内地部分以低价著称的超市（被戏称为“穷鬼超市”）频繁出现香港居民跨境采购的现象，尤其是新鲜蔬菜等生鲜产品几乎被抢购一空。这一现象背后，反映了深港两地的物价差异、消费习惯以及供应链特点。

从价格层面看，内地蔬菜因土地与劳动力成本较低，加上政府补贴政策，零售价普遍比香港低30%-50%。例如，深圳某超市的生菜售价为每斤4元，而香港同类产品价格可能达到12港币（约合11元人民币）。对于精打细算的香港居民而言，即便算上交通成本，批量采购仍能显著节省开支。

从品质角度分析，内地超市的蔬菜供应链日益完善，许多大型连锁企业与农产品基地直接合作，保证了新鲜度与安全性。尤其是粤港澳大湾区冷链物流的快速发展，使得早晨采收的蔬菜中午就能上架，这对注重食材质量的香港消费者具有强大吸引力。

这种现象也暴露出两地民生经济的差异。香港由于土地资源有限，本地农业占比不足2%，绝大部分食品依赖进口，导致生鲜价格居高不下。而内地得益于广阔的耕地资源和现代化的农业生产体系，在保障本地供应的还能辐射周边市场。

值得关注的是，这种采购热潮正在推动深港两地的商业互动。一些内地超市开始增设粤语服务、接受港币支付，甚至推出针对香港顾客的优惠套餐。香港方面也在探索增加内地农产品进口渠道，以平抑本地物价。

随着粤港澳大湾区一体化进程加速，两地在农产品供应链上的合作将更加紧密。这可能带来双赢局面：香港居民获得更实惠的生鲜选择，而内地零售商则拓展了稳定的消费市场。不过也需要建立更完善的监管机制，确保跨境食品质量安全，实现可持续的民生共赢。